La partie champignonnière occupe la plus grande partie des carrières, les caves sont toutes nommées (bien joliment d'ailleurs) c'était une culture principalement en sacs mais il reste à un endroit une partie en meules, encore assez bien préservée.
Il reste au détour de galeries tout le matériel du champignonniste : citernes, cuves à fioul, tracteurs, paniers de récolte, cages de transports et autres chambres de pasteurisations. C'était une culture vraiment intensive.
Curiosités
Au détour d'une galerie, peu stable, à demi écrasé par du ciel tombé il reste deux canons qu'un certain Napoléon observe non loin de là.
Plus loin se trouve même un Mausolée, avec un texte écrit en hébreu issu du Livre de Job (Ancien Testament) !
Voici le fameux Napoléon.
Le "percage Bougrier" est une jonction entre deux carrières, la rosace d'un côté, indiquait de quel côté creuser pour rejoindre l'autre carrière, en témoigne cette longue ligne noire qui en part, et qui rejoint l'autre carrière.(C'est une hypothèse)